Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Gombaragu recept diétásan ◾ GYORS ÉS EGYSZERŰ ÉTEL

A gombaragu a szójaszósztól és a sűrített paradicsomtól lesz annyira intenzív ízű lesz, mintha órákig sütöttük volna lassú tűzön. Ráadásul kevés alapanyag kell hozzá, gyorsan elkészül és még diétás is. Ennél nem is kell több, ugye? A gombaragu szerencsére széles körben kedvelt, olcsó étel, így ideális karanténkonyha elem is.
Az ázsiai beütéstől nem kell tartani. A szójaszósz nem fogja uralni az ételt, csupán elmélyíti, gazdagítja az ételt. Finnyás, magyar konyhához szokott embereket is nyugodtan kínáljatok vele.

Hozzávalók 2 személyre:

25 dkg csiperke gomba
3 evőkanál olaj
1-2 újhagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál sűrített paradicsom
4-5 evőkanál szójaszósz
3 dl tejföl (vagy vegánoknak kókusztejszín egy kevés citromlével)
1 csipet frissen őrölt bors

Tálaláshoz:

párolt rizs vagy tészta

Elkészítés:

1. Közepes hőfokon felhevítünk egy serpenyőt. A megtisztított gombákat felszeleteljük és 1 evőkanál olajon a felét rázogatva barnára pirítjuk. Ha elkészült félretesszük és újabb 1 evőkanál olajon lepirítjuk a maradékot is.

2. Közben feldaraboljuk a hagymát és a fokhagymát is. A pirított gombát kiszedjük és 1 evőkanál olajon 2-3 percig sütjük a hagymákat. Jöhet hozzá a sűrített paradicsom is, amivel kicsit átkeverjük majd felöntjük a szójaszósszal. 1-2 percig kevergetjük, amíg mázszerűen besűrűsödik és visszaszedjük rá a gombákat. Forgassuk át, hogy minden szeletet bevonjon a fűszeres máz, majd keverjük bele a tejfölt is. Fűszerezzük kevés borssal és 4 -5 perc alatt főzzük készre. Végül tálaljuk a párolt rizzsel.

Ha nem vagy jártas a rizs elkészítésében, itt megnézheted, hogyan készítem:

Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg!
Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról.

Még nincsenek hozzászólások.

Te mit gondolsz?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .