Ismered a hideg kutya sütit? Ha még nem, akkor ideje felvenni a repertoárodba, mert ez a legmenőbb sütés nélküli sütije Németországnak. Főleg húsvétkor, karácsonykor nagyobb ünnepekkor jönnek jól ezek a receptek, amikor többféle étel és süti készül és kell pár olyan, ami hetekkel korábban elkészíthető.
Hideg kutya süti receptvideó
Kattints a képre, hogy elinduljon a videó.
Hideg kutya sütés nélkül süti
Az eredeti recept szerintem borzasztó mennyiségben tartalmaz nyerstojást, és cukrot a csoki mellett. Mindkettő, minek? Szóval az én verzióm valamelyest család- és alakbarát, és így sokáig tárolható is. A friss gyümölcsöt persze el lehet hagyni, de ha már ennyi szénhidrátot pakolunk desszertbe, akkor ízben és más szempontból is szuper hozzá gyümölcsöt is kínálni.
Hideg kutya változatok
A hideg kutya sütemény sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy különféle ízvilágokkal kísérletezzünk. Egy izgalmas variáció a fehércsokoládéval készült verzió, amely egy édesebb és krémesebb alternatívát kínál a hagyományos étcsokoládés változathoz képest. Fehércsokoládé felhasználásával a sütemény még különlegesebbé válik, és remekül harmonizál különböző gyümölcsökkel, mint például az eper vagy a málna, amelyek frissességet és egy kis savanykás ízt adnak a desszerthez. Próbáljuk ki a fehércsokoládéval készült változatot is, és készítsünk több kis adagot különböző ízesítésekkel, hogy mindenki megtalálja a számára legízletesebb kombinációt. Ez a változatosság teszi a hideg kutyát igazán népszerűvé és kedveltté minden korosztály körében.
📖 Recept
Hideg kutya (Kalter Hund) recept
Hozzávalók
- 30 dkg étcsokoládé
- 30 dkg tejcsokoládé
- 12 dkg teavaj
- 2 dl habtejszín
- 35 dkg vajaskeksz
- friss gyümölcsök (tálaláshoz)
Elkészítés
- A csokoládékat falatokra törjük és a teavajjal, tejszínnel a mikróban megolvasztjuk. 30 másodpercenként átkeverjük, nehogy a csoki megégjen!
- Egy vekniformát (10x 20 cm) vagy műanyag dobozt fóliával kibélelünk, az alján elterítünk fél centi vastagon csokikrémet és rápakolunk egy sor kekszet. Ezután felváltva rétegezzük a csokoládét és a kekszet ügyelve rá, hogy két kekszréteg között vastagon legyen csoki.
- Ha nem tölti ki a formát széltére, a fóliánál fogva az egyik felére húzzuk, ráhajtjuk a másik oldalról is és ha kell ki is támaszthatjuk. A hűtőbe tesszük minimum 2 órára, hogy kidermedjen, majd tálaljuk friss gyümölcsökkel. Fogyasztás előtt hagyjuk 15 - 20 percig állni, hogy ne legyen olyan hideg. Hűtőben 2 hétig eltartható.
Hideg kutya (Kalter hund) recept bemutatása
A hideg kutya sütemény több európai országban is népszerű, de mindenhol más-más néven ismert. A sütemény jellegzetessége, hogy nem igényel sütést, így gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ami különösen praktikus nagyobb ünnepek és családi összejövetelek alkalmával. A hagyományos receptet könnyen családbarátabbá lehet tenni, csökkentve a cukor mennyiségét és a nyerstojást is teljesen elhagyhatjuk. Így mindenki bátran fogyaszthatja, beleértve a kicsiket is, akik biztosan élvezni fogják ezt a finom és látványos süteményt.
Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg!
Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról.
Ancsa
Tudom, nem autentikus, de babapiskótával is el lehet készíteni? Mondjuk, a rétegezés előtt tejbe vagy kakaóba mártogatva.