18 cm-es (alap) | 24 cm-es | 30 cm-es | |
A tésztához: | |||
finomliszt | 17 dkg | 31 dkg | 48 dkg |
sütőpor | 5 g | 9 g | 14 g |
só | 1 csipet | 1 csipet | 2 csipet |
vaj | 17 dkg | 31 dkg | 48 dkg |
vaníliás cukor | 8 g | 15 g | 22 g |
porcukor | 17 dkg | 31 dkg | 48 dkg |
zöldcitrom héj | 1 db | 1 1/2 db | 3 db |
mentalevél | 10 db | 18 db | 28 db |
tojás | 4 db | 7 db | 11 db |
A Mojito sziruphoz: | |||
zöldcitrom lé | 1 dl | 1,8 dl | 2,8 dl |
cukor | 10 dkg | 18 dkg | 28 dkg |
mentalevél | 10 db | 18 db | 28 db |
fehérrum | 2 ek | 4 ek | 6 ek |
A zöldcitromos ganachehoz: | |||
tejszín | 70 ml | 120 ml | 200 ml |
fehércsoki | 15 dkg | 27 dkg | 42 dkg |
zöldcitrom héj | 1/2 darab | 1 darab | 1 1/2 db |
A díszítéshez: | |||
zöldcitrom | 1/2 db | 1 db | 1 1/2 db |
mentalevél | 10 db | 18 db | 28db |
Annuskám - https://annuskam.hu/mojito-torta-recept/