Baileys recept, amit házilag jóval olcsóbban elkészíthetsz és nem kell hozzá semmilyen speciális eszköz.
Hozzávalók
15dkgcukor
1dltej
1evőkanálkakaópor
1/2dbvaníliarúd
4dlhabtejszín
40dkgsűrített tej
2-3adagpresszókávé(80-100 ml)
3dlWhiskey (pl. Jameson, Tullamore Dew)
Elkészítés
A cukrot egy lábosba szórjuk és közepes erősségen karamellbarnára olvasztjuk, időként megkeverve. Felöntjük a megforrósított tejjel és kevergetve addig főzzük, hogy a karamell beleolvadjon és szép sima legyen.
Levesszük a tűzről és beleszitáljuk a kakaóport. A vanília rudat behasítjuk és belekaparjuk a magjait. Beleöntjük a kávét, a habtejszínt és a sűrített tejet. Kevergetve közepes lángon forrásig hevítjük.
Forrás után levesszük a tűzről és belekeverjük a whiskeyt is. Jól zárodó üvegekbe töltjük és miután kihűlt a hűtőbe tesszük. 1 hónapig eltartható.
Alapanyag ár: 2000 Ft
Recept kategória: Ital
Konyha: angol, ír
Kulcsszó: Baileys, ír krémlikőr, kávé, likőr, meleg italok