A tobozkeksz üdítő újdonság a sütis dobozban. Szerencsére ehhez a tobozkekszhez nem kell semmilyen kekszkiszúró vagy speciális eszköz, kizárólag a kezünkkel és egy késsel alakítjuk ki a formáját.
A sütisdobozok akkor néznek ki igazán jól, ha többféle formájú aprósütit teszünk bele. Az nem baj, ha nem lesznek tökéletesen egyformák. A fenyőfákon is van kisebb és nagyobb is. Nagyon jó kis terápiás program ezeknek a formázása és szuper jól feldobja a sütis dobozt. Ráadásul hetekig eltartható, jó előre meg lehet sütni.
📖 Recept
Tobozkeksz, egyszerű kakaós süti recept
Hozzávalók
- 5 dkg teavaj (puha)
- 8 dkg porcukor
- 1 db tojás (M-es)
- 2 dkg kakaópor
- 1 csipet só
- ½ teáskanál sütőpor
- 15 dkg finomliszt
Elkészítés
- A puha vajhoz hozzászitáljuk a porcukrot és egy kézi robotgéppel simára keverjük. Felütjük a tojást és ezt is belekeverjük. Beleszitáljuk a kakaóport, a sót és a sütőport is és simára keverjük. Ha már sima, beleszitáljuk és keverjük a lisztet is. A kezünkkel egybe hengergetjük. Lefóliázzuk és a hűtőbe tesszük 1 órára, hogy visszadermedjen a vaj.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra légkeverés nélkül, alsó-felső mód (160 fok légkeveréssel) és egy nagy tepsire sütőpapírt terítünk. Rajtunk múlik, hogy mekkora kekszeket szeretnénk készíteni. Én ebből a mennyiségből 8 darabot szoktam, de oszthatjuk többfele is, hogy kisebbek legyenek. A lényeg, hogy kb. egyforma méretűekre daraboljuk fel.
- A formázáshoz először a tenyereink között golyót formálunk majd a deszkán elsodorjuk úgy, hogy a közepe kicsit vastagabb maradjon a két széle pedig vékonyabb. Lelapítjuk tartva ezt a rombuszra emlékeztető formát. Egy nagy késsel sréhen bevagdossuk kb. fél centinként, majd erre merőlegesen is ugyanígy végig vágdossuk. Így kapjuk ezt a tobozra hasonlító formát. Egy habkártya segítségével, az előkészített tepsire emeljük.
- A többi tésztát is ugyanígy formázzuk meg. Először golyózzuk, hogy egyenletes legyen a felülete. Aztán a deszkán elsodorjuk a két végét vékonyabbra. Majd lelapítjuk és formázzuk. A késsel végig vagdossuk mindkét irányban és a tepsire sorakoztatjuk egymás mellett távolságot hagyva, mert sütés közben növekedni fognak a sütőportól. A sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük, végül egy kis porcukros hóeséssel díszítjük.
Még több süti recept videók, ide kattintva.
Csirkemell videós receptek, ide kattintva.
Egyszerű receptek videóval, ide kattintva.
Gyors receptek videóval, ide kattintva.
Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg!
Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról.
Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
Vélemény, hozzászólás?