Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Tag Archives átlagos kalória

Kovászos uborka recept ◾ HAGYOMÁNYOS, EGYSZERŰ BEFŐZÉS

A kovászos uborka simán készülhet burgonyával is, ha a gluténmentesség a cél, ugyanis a kenyeret nem a kovász miatt tesszük bele. Tulajdonképpen csak jól lakatjuk vele a tejsav baktériumcsaládot, hogy minél gyorsabban szaporodjanak és beérjen az uborkánk. Ha eddig nem volt terítéken a kovászos uborka nálad, nézd meg a videót és bátran állj neki.

Tejfölös pogácsa recept ◾ OMLÓS SAJTOS

A pogácsa a legnépszerűbb sós falatka nálunk. Készül belőle burgonyás, túrós, sajtos is, de nekem a tejfölös pogácsa a kedvencem, mert este gyorsan begyúrom és reggel csak sütnöm kell. Persze elég neki akár 1 óra kelesztés is, de a hűtőben időzés alatt sokat finomodik a tészta állaga, így ha tudsz előre tervezni vele, akkor ajánlom, hogy este készítsd el. Na és a legjobb, hogy nem kell 20 percenként hajtogatni és pihentetni, mégis leveles az eredmény.

Bodzavirágos eperlekvár recept ◾ BEFŐZÉS KÖNNYEN

A bodzavirágos eperlekvár nálunk stabil kamra elem, ezért minden évben drukkolok, hogy menjen le az eper ára addig, amíg a bodza nem virágzik el. Ez idén nem igazán sikerült, mert sok hazai eper elfagyott sajnos. Ezért csak egy kisebb adagot főzök be az egyik kedvenc lekvárunkból, amit leginkább linzer kekszek töltésére szoktam félretenni, na meg a családszeretgető croissantos reggelikhez. A hagyományos eperlekvár is népszerűségnek örvend nálunk, de ez a különleges virágos kiemelt szerepet kap a kevés napsütéssel bíró, téli napokon.

Epres kevert süti recept ◾ EGYSZERŰ GYÜMÖLCSÖS

Mindig jól jönnek az egyszerű epres kevert süti receptek, amiket gyorsan össze lehet állítani és nem jár különösebb pepecseléssel. Szerintem a sült eper illatát nem lehet megunni, annyira, annyira finom. A joghurtot nyugodtan lehet helyettesíteni tejföllel vagy kefirrel is, mi az összes változatát nagyon szeretjük. A kevert sütik jó tulajdonsága, hogy egyetlen tálban ki lehet keverni és nem kell aggódni azon sem, hogy össze fog esni vagy nem jön fel. 

Tejes zsemle recept ◾ DAGASZTÁS NÉLKÜL

A tejes zsemle recept különlegessége, hogy dagasztás nélkül is elkészíthető. Egy jó erős spatulával elég össze dolgozni a tésztát, majd egy kis pihentetés után némi hajtogatással nyeri el a jó kis puha állagát. A tésztát tej, tojás és vaj is gazdagítja, így ez nem annyira klasszikus zsemlére hasonlít. Inkább puhább, bucisabb, ami tökéletes szendvicsalap, akár egy hamburgerhez is.

Répatorta robotgép nélkül ◾ HÚSVÉTI RECEPTEK

Nálunk a répatorta nem csak szimplán családi kedvenc. Amíg megvolt a saját cukrászati termelőm, több tucatot sütöttünk belőle hetente. Sok rajongója volt ennek a szaftos, selymes, gazdag tésztának. Nem is értem azokat, akik alig tesznek bele répát és tömörre sütik. Szerintem a jó répatorta, könnyű és zamatos. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni benne.

Egyszerű joghurtos süti recept ◾ ROBOTGÉP NÉLKÜL

Azt szeretem ebben az egyszerű joghurtos sütiben, hogy semmilyen robotgépet nem kell hozzá elővennem. A lisztet a sütőporral és szódabikarbónával mindenképpen érdemes átszitálni különben a tészta nem egyenletesen fog emelkedni a sütés közben. Alma helyett bármilyen gyümölcsöt is lehet használni hozzá. Eper, málna, barack, körte, mind jól áll neki. Én jobban szeretem görög joghurttal tálalni, de a vendégek fele inkább tejszínhabbal eszi, úgyhogy mindkettővel készülni szoktam.