Többen kértetek kínai ételeket tőlem, aminek nagyon örülök, mert sok kedvencem van. Nehéz is volt eldönteni, hogy melyikkel kezdjem a sort. A nagyon népszerű kínai tészta és ragacsos csirkének is biztosan sikere lenne nálatok, de én végül ennél az egyszerű tojásos paradicsomnál döntöttem, mert talán kevesebben ismerik, pedig csupán 5 fő alapanyagból áll és nagyon egyszerűen elkészíthető.
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
A sok bonyolult étel között nekem is felüdülés néha olyanokat főzni, amiket pik-pak össze lehet dobni és szinte mindig van itthon hozzá minden.
Persze lehetne fokozni gyömbérrel, fokhagymával, csilivel, szecsuáni borssal, stb.. de ez 5 alapanyag is pont elég egy tökéletes vacsorához.

Kínai tojásos paradicsom recept

Előkészítési idő 20 perc
Főzési idő 10 perc
Elkészítési idő 30 perc
Adag 2
A kínai tojásos paradicsom csupán 5 alapanyagból áll és nem csak egyszerűen elkészíthető, de fantasztikusan finom étel.

Hozzávalók

  • 30 dkg paradicsom
  • 6 db tojás
  • ½ teáskanál
  • ½ db vöröshagyma (lehet egy egész is)
  • 3 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 3 evőkanál ketchup
  • ¼ teáskanál frissen őrölt bors

Elkészítés 

  • A paradicsomok héját vékonyan bemetsszük és egy tálban leforrázzuk őket. Hagyjuk 5 percet állni. Addig a tojásokat egyesével felütjük, sózzuk és felverjük.
  • A hagymát meghámozzuk és apróra felvágjuk. A paradicsomokat meghámozzuk és falatnyi darabokra vágjuk. A serpenyőt felhevítjük, beleöntünk 1 evőkanál olajat és a tojásból lágy rántottát sütünk. Tegyük félre hűlni.
  • A serpenyőbe jöhet 2 evőkanál olaj és a seperjük rá a hagymát. Sózzuk meg, hogy könnyebben megpuhuljon. Ha már összeesett mehet rá a padicsom a híg kiengedett leve nélkül.
  • Ízesítsük a szójaszósszal, ketchuppal, frissen őrölt borssal. Kevergetve főzzük 2-3 percig. Jöhet rá vissza a rántotta, amit törjünk falatnyi darabokra és forgassuk át a paradicsomos raguval. Tálaljuk párolt rizzsel. A párolt rizs elkészítését itt találod.
Szerző: Wichmann Anna
Alapanyag ár: 500 Ft
Recept kategória: Főétel
Konyha: Kínai
Kulcsszó: Kínai kedvencek, Legjobb kínai étel

Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg!
Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról.

Hozzászólás írása

Recipe Rating




Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .