Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

You are viewing Recept

Epres kevert süti recept ◾ EGYSZERŰ GYÜMÖLCSÖS

Mindig jól jönnek az egyszerű epres kevert süti receptek, amiket gyorsan össze lehet állítani és nem jár különösebb pepecseléssel. Szerintem a sült eper illatát nem lehet megunni, annyira, annyira finom. A joghurtot nyugodtan lehet helyettesíteni tejföllel vagy kefirrel is, mi az összes változatát nagyon szeretjük. A kevert sütik jó tulajdonsága, hogy egyetlen tálban ki lehet keverni és nem kell aggódni azon sem, hogy össze fog esni vagy nem jön fel. 

Zserbó recept ◾ HAGYOMÁNYOS ELKÉSZÍTÉS

A hagyományos, békebeli zserbó receptet elég sok vita övezi. Nem csak a háziasszonyok körében kérdéses például a zserbó esetén az, hogy élesztős vagy sütőporos, a cukrászok se képesek ebben megegyezni. Szerintem a sütőporos zserbó sokkal omlósabb lesz és 2 hét után is friss marad, így nagy ünnepségek előtt kifejezetten jól jön, hogy előre elkészíthetjük.

Tejes zsemle recept ◾ DAGASZTÁS NÉLKÜL

A tejes zsemle recept különlegessége, hogy dagasztás nélkül is elkészíthető. Egy jó erős spatulával elég össze dolgozni a tésztát, majd egy kis pihentetés után némi hajtogatással nyeri el a jó kis puha állagát. A tésztát tej, tojás és vaj is gazdagítja, így ez nem annyira klasszikus zsemlére hasonlít. Inkább puhább, bucisabb, ami tökéletes szendvicsalap, akár egy hamburgerhez is.

Répatorta robotgép nélkül ◾ HÚSVÉTI RECEPTEK

Nálunk a répatorta nem csak szimplán családi kedvenc. Amíg megvolt a saját cukrászati termelőm, több tucatot sütöttünk belőle hetente. Sok rajongója volt ennek a szaftos, selymes, gazdag tésztának. Nem is értem azokat, akik alig tesznek bele répát és tömörre sütik. Szerintem a jó répatorta, könnyű és zamatos. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni benne.