Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

You are viewing Egyéb

Egyszerű padlizsánkrém recept ◾ HIDEGTÁL KÉSZÍTÉSE

Azt hiszem erre a receptre különösen igaz, hogy ahány ház, annyi szokás, annyi padlizsánkrém. Én pl. nem szeretem elnyomni a padlizsán ízét hagymával és fokhagymával, ezért megsütöm őket és nem nyersen teszem bele. Ezekből mindig többet sütök, mert nagyon sok ételhez fel lehet használni a sült hagymákat vagy csak simán feldobni velük egy szendvicset. Sajnos a padlizsánkrém nem jól fagyasztható, de a sült padlizsánból be lehet tárazni.

Migliaccio a ricottás nápolyi süti ◾ KÖNNYŰ RECEPTEK

A migliaccio Nápolyból származik és nem más, mint egy egyszerű, könnyű sütemény, ami nálunk családi kedvenc. Olyasmi állagot képzelj, mint amilyen a rizskochnak, rizsfelfújtnak van, csak ez mellé könnyedebb, üdébb ízű is. A ricottát bátran lehet helyettesíteni a hazai túróval is. Nagyon vendégbarát a migliaccio, mert akár egy nappal előbb is meg lehet sütni. Másnap még finomabb lesz.

Ropogós granola recept ◾ EGÉSZSÉGES REGGELI

A granola klasszikusan olyan étel, amiből a házi, frissen sült sokkal finomabb, mint a hetek boltok polcain álló változat. A házi granola ráadásul pont annyi mogyorót és más magot tartalmaz, amennyit csak szeretnék. Nincs benne a kelleténél több olaj és édesítés. 5-6000 Ft helyett 2000 Ft-ból kijön 1 kg elkészítése és nincs finomabb a frissen sült, ropogós még langyos granolánál.

Joghurtos teljes kiőrlésű kifli recept ◾ PÉKSÜTEMÉNY HÁZILAG

Ez a joghurtos teljes kiőrlésű kifli a lisztösszetétel ellenére is puha. Úgy értem, hogy tényleg puha és a tésztája nem nehéz és tömör, amiért egy pékséget tuti azzal vádolnék, hogy valamilyen adalékkal trükközött. Pedig csak a jó recept kell hozzá és semmi adalék. A teljes kiőrlésű kifli titka abban van, hogy se tej, se víz, csakis joghurt kerül bele.
Én szeretek betárazni belőle a fagyasztóba, hogy mindig legyen kéznél szendvics alapnak. A tetején a magokat gyakran változtatom, tökmag, lenmag, mák, zabpehely, szezámmag és a napraforgómag gyakran előfordul.

Banános kalács recept ◾ KELT TÉSZTA KÉSZÍTÉS

A csatornám videóit végig nézve biztosan egyértelmű, hogy kelt tészta, legfőképpen kalács mániás vagyok és szerencsére úgy veszem észre, hogy ti is. Így remélem örömet szerzek ezzel a banános kelt, édes kaláccsal. Annyira finom, ahogy a tésztában finoman érződik a gyümölcsös íz és ez a kalács forma szenzációs. Na nézzük, hogyan készül.

Szalagos farsangi fánk recept ◾ HAGYOMÁNYOS KELT SÜTEMÉNY

Itthon és külföldön is nagyon népszerűek a fánkok, de a szezont a szalagos fánk indítja mindenképpen. Még, ha nagyon is csalogató a többi fajta, a szalagos fánk nyer minden évben. Általában szoktam sütni csak simán szaggatva és hagyományosan középen kimélyítve is. Nálunk úgy vannak a fánkkal, mint Gombóc Artúr a csokival… minden formában kell.