Gombaragu recept diétásan

A gombaragu a szójaszósztól és a sűrített paradicsomtól lesz annyira intenzív ízű lesz, mintha órákig sütöttük volna lassú tűzön. Ráadásul kevés alapanyag kell hozzá, gyorsan elkészül és még diétás is. Ennél nem is kell több, ugye? A gombaragu szerencsére széles körben kedvelt, olcsó étel, így ideális karanténkonyha elem is.
Az ázsiai beütéstől nem kell tartani. A szójaszósz nem fogja uralni az ételt, csupán elmélyíti, gazdagítja az ételt. Finnyás, magyar konyhához szokott embereket is nyugodtan kínáljatok vele.

Egyszerű padlizsánkrém recept

Azt hiszem erre a receptre különösen igaz, hogy ahány ház, annyi szokás, annyi padlizsánkrém. Én pl. nem szeretem elnyomni a padlizsán ízét hagymával és fokhagymával, ezért megsütöm őket és nem nyersen teszem bele. Ezekből mindig többet sütök, mert nagyon sok ételhez fel lehet használni a sült hagymákat vagy csak simán feldobni velük egy szendvicset. Sajnos a padlizsánkrém nem jól fagyasztható, de a sült padlizsánból be lehet tárazni.

Füstölt lencsés répás hasé recept

A répás hasé tipikusan az, amire az nagyon igaz, hogy ha valaki nem tudja, akkor meg nem mondja, hogy ez vegán. A répás hasé íze és a gazdag állaga is leginkább egy mediterrán kolbászkrémre hasonlít. Simán kétszersültre vagy melegszendvicsbe töltve is eszméletlen finom, de leveles tésztában hasénak sütve, szerintem a legmenőbb lencsés partifalat.