Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Keresés citrom

Zserbó recept ◾ HAGYOMÁNYOS ELKÉSZÍTÉS

A hagyományos, békebeli zserbó receptet elég sok vita övezi. Nem csak a háziasszonyok körében kérdéses például a zserbó esetén az, hogy élesztős vagy sütőporos, a cukrászok se képesek ebben megegyezni. Szerintem a sütőporos zserbó sokkal omlósabb lesz és 2 hét után is friss marad, így nagy ünnepségek előtt kifejezetten jól jön, hogy előre elkészíthetjük.

Gombaragu recept diétásan ◾ GYORS ÉS EGYSZERŰ ÉTEL

A gombaragu a szójaszósztól és a sűrített paradicsomtól lesz annyira intenzív ízű lesz, mintha órákig sütöttük volna lassú tűzön. Ráadásul kevés alapanyag kell hozzá, gyorsan elkészül és még diétás is. Ennél nem is kell több, ugye? A gombaragu szerencsére széles körben kedvelt, olcsó étel, így ideális karanténkonyha elem is.
Az ázsiai beütéstől nem kell tartani. A szójaszósz nem fogja uralni az ételt, csupán elmélyíti, gazdagítja az ételt. Finnyás, magyar konyhához szokott embereket is nyugodtan kínáljatok vele.

Osztrák túrógombóc recept ◾ KARANTÉNKONYHA

Az osztrák túrógombóc csak pár alapanyagban különbözik a hagyományos megszokottól, amiben a túró mellett csak búzadara, tojás és só szokott lenni. Most, hogy itt az iskolazárás, a karantén, be kell tárazni kevés alapanyaggal működő, finom, házias ételekből is. Két fontos szempont, hogy gyerekbarát, és jól tárolható is legyen. Az osztrákok túrógombócában azt szeretem, hogy elronthatatlan. Tutira nem fő szét és gyorsan elkészül. Bekeverem és amíg a morzsa elkészül, víz felforr, ennek pont elég ideje van összeállni.

Migliaccio a ricottás nápolyi süti ◾ KÖNNYŰ RECEPTEK

A migliaccio Nápolyból származik és nem más, mint egy egyszerű, könnyű sütemény, ami nálunk családi kedvenc. Olyasmi állagot képzelj, mint amilyen a rizskochnak, rizsfelfújtnak van, csak ez mellé könnyedebb, üdébb ízű is. A ricottát bátran lehet helyettesíteni a hazai túróval is. Nagyon vendégbarát a migliaccio, mert akár egy nappal előbb is meg lehet sütni. Másnap még finomabb lesz.

Csokis joghurtos süti recept ◾ DIÉTÁS RECEPT

Annyira sokan kértetek diétás recepteket, hogy gyorsan elő is rántottam a kedvencemet. A joghurtos sütiben azt szeretem a legjobban, hogy nem kell hozzáadni semmilyen zsiradékot és egyetlen tálban ki lehet keverni. Ráadásul ez a joghurtos süti cukor- és gluténmentes is. Szerintem ez elég menő úgy, hogy nincs kompromisszum vagy fűrészporos íz.